5 makkelijke vegan recepten
Makkelijk én vegan. Ja, die combinatie gaat samen! 😉 Kijk maar naar de volgende 5 makkelijke vegan recepten. Ze staan allemaal binnen 25 minuten op tafel. Sommige zelf binnen 5 minuten! Perfect dus als je weinig tijd hebt, of zoals wij; op sommige dagen gewoon een beetje lui bent. ?
Boerenkool met linzen en champignons
Als lunch- of diner. Dit recept is eigenlijk altijd goed. Je hebt slechts 5 ingrediënten nodig! En het is ook nog eens supergezond. Boerenkool zit vol met antioxidanten en calcium en linzen bevatten ijzer. Oh ja, en had ik al gezegd dat het heel erg lekker is?
Mexicaanse groentemix
Dit recept lust bijna iedereen. Ideaal dus als je eters hebt. Je kunt er makkelijk heel veel van maken zonder dat het je meer werk kost. Gooi alles in een pan en verhit het; en volia! Bekijk hier het recept om het zelf te maken.
Vegan Pizza
Iets minder gezond, maar erg lekker en ook heel makkelijk te maken. Na een drukke week school of werk is het heerlijk om met deze pizza op de bank te ploffen.
Scrambled tofu
Ik twijfelde of dit recept in de lijst erbij kon. Want het is geen op zichzelf staande maaltijd. Maar op een broodje, bij de rijst of door een salade is scrambled tofu een perfecte basis voor een goede en gezonde maaltijd. En, uiteraard staat het zó op tafel – binnen 5 minuten! ? –
Kokos- linzencurry
Save the best for last! Dit recept is denk ik wel ons all time favoriet. Het is gezond, superlekker en heel makkelijk te maken. Perfect vegan maaltje dus. De kokos- linzencurry moet je zeker even uitproberen als je van curries houdt.
Welk recept ga jij uitproberen? Of ken jij nog andere makkelijke vegan recepten? Laat het ons weten door hieronder een comment achter te laten!
Wij zijn Thera en Tristan, de gezichten achter Vetjebol. Op Vetjebol vind je handige tips, lekkere plantaardige recepten, mooie en eerlijke kleding en fijne groene hotspots. Volg ons op Instagram voor meer food inspiratie!
