Ontbijt! Vaak de enige fijne reden om je bed uit te komen ’s ochtends. Ik ben er dol op! Jij ook? Probeer dan eens deze gezonde ontbijt recepten. Variërend van smoothies, homemade granola, tot een havermout ontbijt. Zo heb je elke dag een andere gezond ochtendmaaltje!
Groene smoothie
Kun je wel een energieboost gebruiken? Begin je dag met deze groene smoothie! Met een mix van groente, fruit en zaden krijg je in één keer heel veel goede voedingsstoffen binnen. Als je wel wat groente gewend bent, kun je ook het fruit vervangen voor avocado en broccoli.
Chia pudding
Chiazaad wordt vaak gezien als hipster eten, maar het zaadje is ook heel gezond dus het is niet gek dat hij zo populair is. Chiazaad bevat onder andere veel omega 3 vetzuren, ijzer en calcium. Als je de zwarte zaadjes een tijdje laat wellen in bijvoorbeeld plantaardige melk, dan krijg je een soort pudding. Dit recept kan zeker niet ontbreken in de lijst met gezonde ontbijt recepten!
Homemade granola
Je kunt kant-en-klare granola kopen of zelf maken. Ik vind de laatste optie het lekkerst, omdat je dan zelf kunt bepalen wat er in gaat. En als je het vlak nadat het uit de oven komt eet, is het op zijn meest krokantst! Zo lekker!
De ideale ontbijt smoothie
Smoothies. Ik kan er geen genoeg van krijgen zoals je merkt. Deze variant zit vol met zaden, groente, fruit en kruiden. Een echt vitaminebommetje dus!
Havermout taartjes
Als het woord ’taartjes’ in je ontbijt zit, dan ben je goed bezig. Tenminste, wel als het gezonde taartjes zijn. Dat zijn deze havermout taartjes zeker. Ik eet er meestal 2 of 3 om goed vol te zitten. Als je de tijd hebt is het lekker om ze op de ochtend zelf te maken, maar eerlijk is eerlijk, meestal heb je die tijd niet. Ik maak altijd een hele berg zodat ik een aantal dagen vooruit kan.
Welk ontbijtje lijkt jou het lekkerst?
Wij zijn Thera en Tristan, de gezichten achter Vetjebol. Op Vetjebol vind je handige tips, lekkere plantaardige recepten, mooie en eerlijke kleding en fijne groene hotspots. Volg ons op Instagram voor meer food inspiratie!
